COZINHEIRA ESCOLAR

Cozinheira Escolar - As crianças são nossas inspirações e contribuir com seudesenvolvimento é nosso compromisso. Queremos transformar e revolucionar aeducação infantil, contribuindo para o desenvolvimento integral e saudável dascrianças e apoiando suas famílias, assim vamos melhorar o futuro da sociedade!Como o cuidadocom a alimentação é um dos pilares fundamentais da nossa proposta, em nossoPrograma Nutricional visa de oferecer alimentos diversos e de qualidade, sepreocupa em incentivar as nossas crianças a terem uma alimentação saudável e ase relacionarem de forma positiva com a comida, estimulando a experimentação denovos alimentos, sempre respeitando os ritmos individuais. Umaalimentação saudável é imprescindível, principalmente durante a primeirainfância, pois é nessa fase da vida que a criança amplia seus hábitosalimentares, e com as práticas corretas, supre as necessidades nutricionais docrescimento, impulsiona o desenvolvimento cognitivo e auxiliar na prevenção dedoenças crônicas na vida adulta. Como Manipulador de Alimentos aqui na Vitamina você vai serresponsável por assegurar que os alimentos sejam manipulados e preparados emestritas condições de ordem e higiene, aplicando técnicas e normas demanipulação e conservação de alimentos segundo os protocolos de Segurança,Bem-estar Infantil e o Plano Nutricional Vitamina, de modo a garantir umaalimentação nutritiva, equilibrada e sanitariamente apta para ascrianças. Responsabilidades e Atribuições- Serresponsável por entregar um serviço de alimentação de qualidade àscriançase suas famílias; - Preparara alimentação de cada serviço indicado e programado pelo time de NutriçãoInfantil, respeitando o contrato, receitas e quantidades indicadas paracada grupo, respeitando todas as possíveis restrições e/ou alergiasalimentares; - Assegurarque as matérias primas necessárias para preparação dos alimentos estejamdisponíveis e em ótimas condições; - Executarcorretamente amanipulação higiênica dos alimentos e o calendário delimpeza e sanitização de alimentos, espaços, equipamentos e utensílios, deacordo com o cumprimento das regras de prevenção de riscos e de acidentes; - Solicitar,recepcionar e armazenar as matérias primas, alimentos perecíveis e nãoperecíveis, resguardando as condições de conservação necessárias para apreparação diária da alimentação; - Realizar- registro, inventário e acompanhamento das matérias primas, alimentosperecíveis e não perecíveis, seguindo o protocolo de controle deabastecimento de alimentos da Vitamina. Requisitos e Qualificações- MandatórioEnsino Médio completo; - Desejávelformação técnica ou tecnólogo superior cursando ou completo emGastronomia, Nutrição ou cursos afins; - Terexperiência comprovada na função; - Desejávelvivência no setores de educação privada, hospitalar ou UAN (Unidade deAlimentação e Nutrição); - Teratuado sob supervisão de Nutricionistas e/ou sob instruções e processos desegurança alimentar; - Examesde saúde compatíveis para a posição; - Disponibilidadee mobilidade para trabalhar na Zona Sul de São Paulo. Informações Adicionais- Contratação:CLT- Jornadade trabalho:44 horas semanais - De segunda a sexta-feira das 07h30 as 17h30