COZINHEIRA

De preferência ensino médio completo, tenha domínio básico em informática, sabe trabalhar em equipe e colaboração com todos.
Trabalho de 08 às 17:00 se terça a Domingo.
Folga fixa toda segunda feira
Um domingo no mês.

Planejamento de Cardápios: Participar do planejamento de cardápios, escolhendo receitas e garantindo a variedade e o equilíbrio nutricional das refeições.

Preparação de Ingredientes: Limpar, cortar, fatiar e preparar os ingredientes necessários para as receitas, garantindo que estejam prontos para serem utilizados.

Cozinhar Alimentos: Preparar e cozinhar os alimentos de acordo com as receitas e técnicas culinárias, utilizando métodos como assar, fritar, grelhar, cozinhar a vapor, entre outros.

Montagem e Apresentação de Pratos: Montar e decorar os pratos de forma atraente e conforme os padrões do estabelecimento, garantindo uma boa apresentação.

Higiene e Segurança Alimentar: Manter altos padrões de higiene pessoal e do ambiente de trabalho, seguir práticas de segurança alimentar para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos.

Gestão de Estoque: Monitorar e gerenciar o estoque de alimentos e ingredientes, fazer pedidos quando necessário e garantir que os produtos sejam armazenados corretamente.

Limpeza da Cozinha: Limpar e organizar a cozinha e os equipamentos de cozinha após o preparo das refeições, mantendo um ambiente de trabalho limpo e seguro.

Colaboração com a Equipe: Trabalhar em conjunto com outros membros da equipe de cozinha, como auxiliares de cozinha, ajudantes, garçons e o chef, para garantir que as operações ocorram de forma eficiente.

Adaptação a Restrições Alimentares: Preparar refeições que atendam a restrições alimentares específicas dos clientes, como dietas sem glúten, sem lactose, vegetarianas, veganas, entre outras.

Controle de Qualidade: Verificar a qualidade dos ingredientes e dos pratos prontos, garantindo que tudo esteja de acordo com os padrões de qualidade do estabelecimento.