CONFEITEIRO - CATERING

Principais Responsabilidades:

Responsável em gerenciar sua praça.
Responsável pelo tempo de preparo das receitas,
Responsável em dar suporte de ensino para o ajudante.
Suporte para correção do Mobius e menu.
Auxiliar na confecção de preparações, conforme cardápios pré-estabelecidos e fichas técnicas.
Higienização e pré-preparo de Frutas em gerais
Coleta de amostra de produtos pronto
Identificar Corretamente alergênicos
Pesar e registrar no sistema LeanPath sobras de preparações
Qualidade Consistente nas entregas diárias
Controle de Qualidade dos alimentos e registros de qualidade das preparações
Agilidade nas tarefas diárias
Uso adequado de EPIs

Atitude:

Comprometimento (sem faltas, pontualidade, proatividade, trabalho em equipe)
Vontade de aprender: Fazer perguntas, experimentar coisas novas, pedir novas tarefas e desafios para a aquisição de novas habilidades
Buscar informações constantes sobre normas de segurança e qualidade

Requisitos:
Experiencia na função.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - ConfeitariaNível hierárquico: OperacionalHABILIDADESatenciosopro-atividadepontualidadeatitude positivaconhecimento profissional