CONFEITEIRO

Ensino médio completo. Experiência na área/cargo. Disponibilidade de horário para trabalhar em regime de escala 6x1. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS: Responsabilizar-se por auxiliar o chef confeiteiro na produção e pré-preparo das sobremesas, como higienização de frutas, preparo de caldas, tortas, bolos e outros obedecendo rigorosamente o receituário padrão e o sistema PVPS (primeiro que vence/primeiro que sai). Otimizar a utilização de produtos evitando que haja sobras em excesso ou falta de algum item, assim como evitar de abrir mais de uma embalagem do mesmo item. Receber instruções do chef confeiteiro e/ou encarregado quanto ao pré-preparo, da produção a ser adiantada para o dia seguinte, como assar bolos, tortas, pesagem de itens. Responsabilizar-se pela inspeção e abastecimento do setor, analisando o estoque e avaliando a qualidade sensorial de cada produto armazenado. Elaborar a requisição de mercadorias junto ao encarregado do horário, para a produção dos pratos, prevendo o consumo do período, evitando acumulo de produtos na área de venda que não serão prontamente utilizados. Operar aparelhos de aquecimento ou refrigeração e/ou equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimentícios. Executar outras atividades inerentes ao cargo. REMUNERAÇÃO I BENEFÍCIOS: Remuneração: Avaliando Pretensões Salariais. Comissão (CCT). Alimentação no local. Auxílio Transporte (Cartão Flexível). JORNADA DE TRABALHO: Escala 6 x 1 Segunda: 16h00 às 23h00 Terça I Quarta: 16h00 às 00h00 Quinta: 16h00 às 01h00 Sexta I Sábado: 12h00 às 01h00 Domingo: 12h00 às 22h00.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:ConfeiteiroEmpresa:AgirhConsultoria de recursos humanos.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (BE)