CONFEITEIRO

Planejar e executar a produção de massas de bolos diversos, Brownies, Cookies, produção de recheios, cremes e coberturas. Garantir a padronização e consistência na qualidade dos bolos, mantendo sempre o padrão das fichas técnicas. Manter a organização e limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Monitorar o estoque de ingredientes e fazer solicitações de compra quando necessário. Colaborar com a equipe para desenvolver as atividades da cozinha em um ambiente colaborativo, atendendo às demandas dos clientes. Atender às encomendas no prazo, mantendo a qualidade e a satisfação do cliente. Ter experiência em acabamentos de bolos prensados e butter cream será um diferencial.