CONFEITEIRO

preparar e criar receitas de bolos, doces, cookies, caldas, tortas, cupcakes, recheios e coberturas. Produtos feitos em escala industrial e comercial. Além do sabor, o confeiteiro também deve levar em conta a beleza e a apresentação de seus preparos.
Em seu cotidiano, o confeiteiro deve estar atento às normas de higiene, segurança, quantidade de ingredientes, operação de máquinas e boas práticas de relacionamento com outros colegas de cozinha.