CONFEITEIRA(O) I - LKDH

Confeiteira(o) i - lkdh - Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes. Venha fazer parte do time de FERAS! Estamos em busca de uma pessoa para atuar como Confeiteira(o) I na região de Florianópolis/SC!  Responsabilidades e atribuições: Preparação de massas, recheios, coberturas e outros componentes de confeitaria de acordo com as receitas e procedimentos estabelecidos. Executar técnicas básicas de confeitaria, como montagem de bolos, decoração de doces e preparação desobremesas. Garantir que todos os produtos de confeitaria atendam aos padrões de qualidade e apresentação estabelecidos. Seguir as receitas e técnicas para assegurar a consistência e a qualidade dos produtos finais. Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo rigorosamente os procedimentos de higiene e segurança alimentar. Assegurar que todos os equipamentos e utensílios sejam limpos e armazenados de maneira adequada. Auxiliar no recebimento e armazenamento de ingredientes e suprimentos, garantindo a conformidade com as especificações e padrões do hotel. Participar na montagem e organização dos ingredientes e equipamentos necessários para a produção deconfeitaria. Colaborar com outros membros da equipe de confeitaria para garantir uma operação eficiente e harmoniosa. Comunicar-se efetivamente para coordenar a produção e resolver quaisquer problemas que possam surgir. Participar de treinamentos e oportunidades de desenvolvimento para aprimorar habilidades de confeitaria econhecimento sobre técnicas e tendências. Receber feedback e aplicar melhorias para o desenvolvimento contínuo.