CHURRASQUEIRO

Estamos em busca de um Churrasqueiro qualificado e apaixonado por carnes para atuar em nossa equipe, garantindo a preparação de cortes de alta qualidade e o controle adequado das técnicas de churrasqueira. O profissional será responsável por todas as etapas do churrasco, desde a escolha dos ingredientes até a finalização dos pratos, assegurando uma excelente experiência gastronômica aos nossos clientes.

Principais Responsabilidades:

Preparar e assar carnes, aves e outros itens no churrasco, garantindo o ponto e a qualidade exigida.
Cortar e temperar os diversos tipos de carnes de acordo com os padrões estabelecidos pela casa.
Operar e controlar a churrasqueira, mantendo a temperatura ideal e garantindo a segurança no manuseio dos equipamentos.
Manter o controle de estoque e sugerir a compra de insumos necessários para o churrasco.
Garantir a apresentação dos pratos conforme a identidade do restaurante ou evento.
Trabalhar em conjunto com a equipe da cozinha e do salão, para garantir a integração do serviço.
Seguir e aplicar as normas de higiene e segurança alimentar.
Monitorar e garantir o tempo adequado de cocção, evitando desperdícios e perdas.
Manter o ambiente de trabalho organizado e limpo, respeitando as normas de segurança e higiene.