CHEFE DE PARTIDA

Descrição da empresa Sel d’Ipanema – mais que um beach club, um refúgio gastronômico à beira-Mar Com uma decoração que destaca o uso de matérias-primas naturais em sua mobília, arquitetura, design e até mesmo no serviço, a gastronomia é, sem dúvida, a grande protagonista.
Premiado como o melhor restaurante de praia da Cidade pelo Comer & Beber , o Sel d’Ipanema é muito mais do que uma simples opção para refeições à beira-mar.
Situado em um ambiente acolhedor e elegante, o beach club conquista não apenas pelos sabores exuberantes de sua culinária, mas também pela charmosa atmosfera que oferece aos seus visitantes.
Em uma vibe da cidade mais encantadora do México — Tulum —, o Sel d’Ipanema encontrou seu próprio estilo.
Com uma decoração que destaca o uso de matérias-primas naturais em sua mobília, arquitetura, design e até mesmo no serviço, o local transmite o descolado de Ipanema com o glamour do boho chic.
Palha, madeira e cores áridas compõem o cenário, levando os frequentadores a uma jornada sensorial que vai além do paladar.
O espaço funciona das 11h às 22h e, às sextas, sábados e domingos, conta com atrações musicais das 16h às 19h, com DJs e shows ao vivo, garantindo entretenimento e diversão para complementar a experiência gastronômica.
Descrição do emprego Responder pela gestão das atividades da área de Alimentos e Bebidas, atendendo aos padrões de tempo, custos e qualidade requeridos.
Planejar, administrar e coordenar as atividades da área de Alimentos e Bebidas, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
Qualificações Experiência na função Experiência com hotelaria ou restaurantes de luxo; Disponibilidade de horário; Conhecimento das normas da Vigilância Sanitária; Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos; Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar