CHEFE DE PARTIDA

Chefe De Partida - Suporte ao chefe de cozinha na gestão de cozinha com planejamento das rotinas de trabalho, bem como gerenciar ainda os estoques e atuar na capacitação e desenvolvimento de funcionários. **Responsabilidade**:- Controlar produtividade da equipe; - Trabalhar em equipe;- Definir escala de equipe; - Controlar observância de normas técnicas de higiene e segurança; - Avaliar desempenho da equipe; - Selecionar matéria prima; - Pesquisar novas técnicas, tecnológicas e produtos; - Sugerir compra de materiais; - Testar receitas;-Degustar produção culinária; - Dimensionar equipe de trabalho; - Controlar marcha e saída (pedidos); - Acompanhamento dos eventos. **Requisitos**:Formação Técnica e ou Superior em Gastronomia; Experiência com alta gastronomia; Conhecimento de trabalhoa lá carte e buffet; Experiência com Gestão de Pessoas; Pró atividade e agilidade; Atenção aos detalhes;Capacidade de pensar e agir sob pressão; Organização;Gestão de conflitos. **Faixa salarial**:- R$ 3. 000,00 + Taxa de serviço + Benefícios (Assistência médica, Vale-alimentação, Vale-transporte, Convenio farmácia e Folga aniversário). **Escala**:- 6x1 (Trabalha seis dias na semana, com uma folga na semana e um domingo no mês). Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$3. 000,00 - R$3. 126,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Estacionamento gratuito- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- 13º salário**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial)