CHEFE DE FILA

O Bourbon Curitiba Hotel & Suítes, está em busca de um(a) Chefe de fila para se juntar a nossa equipe. Este profissional será responsável por, apresentar o cardápio aos clientes, coordenar o atendimento, garantir a organização do restaurante e oferecer um serviço de excelência, assegurando uma experiência única aos nossos hóspedes.


Responsabilidades:

- Apresentar o cardápio aos clientes de forma clara e cordial;
- Preencher comandas corretamente para o processo de pedidos;
- Servir alimentos e bebidas, cumprindo as normas e procedimentos internos e externos do hotel;
- Oferecer atendimento personalizado aos clientes, garantindo uma experiência única e memorável;
- Encaminhar os clientes até as mesas de forma eficiente e cordial;
- Preencher a planilha de Room Service após cada solicitação de pedido;
- Delegar tarefas para a equipe conforme a demanda do serviço;
- Preparar o departamento para o próximo turno, garantindo a continuidade do bom funcionamento do restaurante;
- Controlar o Buffet, garantindo que todos os itens estejam disponíveis e em condições ideais para os clientes;
- Preparar mesas, checar a limpeza e organização do restaurante antes de cada serviço;
- Realizar outras atividades pertinentes ao cargo, garantindo a excelência no atendimento e no funcionamento do restaurante.


Requisitos:

- Experiência comprovada na função de Chefe de Fila;
- Curso de Maître ou afins;
- Curso na área de Gastronomia será considerado um diferencial;
- Senso de equipe e liderança, com habilidades para delegar tarefas e coordenar o time de atendimento;
- Excelência em atendimento ao cliente, com foco em garantir uma experiência de alta qualidade;
- Disponibilidade para atuar em escala 6x1, das 07h00 às 15h20.


Benefícios:

- Refeição no local;
- Vale-transporte;
- Vale- alimentação (R$ 114,00);
- Prêmio Assiduidade (R$200,00);
- Assistência Médica (após 90 dias);
- Assistência Odontológica (após 90 dias);
- Seguro de Vida.


Cuidados que só a BOURBON tem com você:

- Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
- Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
- Gympass (Descontos em academias);
- Festas temáticas;
- Confraternização especial em datas comemorativas;
- Adiantamento salarial;
- Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
- Folga no dia do Aniversário
- Mimo de Aniversário;
- Cesta de Natal.Local de trabalho: Curitiba, PRRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - GastronomiaNível hierárquico: OperacionalVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anos