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CHEFE DE COZINHA

Contagem - Minas Gerais

Descrição da oferta de emprego

Chefe De Cozinha - O profissional será responsável por criar cardápios inovadores, supervisionar a preparação dos pratos e garantir que todas as operações na cozinha ocorram de maneira eficiente. O Chefe de Cozinha deve ter uma paixão pela gastronomia, combinada com habilidades de liderança para inspirar e coordenar a equipe, mantendo altos padrões de qualidade e excelência. **Responsabilidades**:- Supervisionar todas as operações da cozinha, desde a preparação dos ingredientes até a finalização e apresentação dos pratos. - Gerenciar e treinar a equipe de cozinha, garantindo que todos os membros estejam alinhados com os padrões de qualidade e eficiência estabelecidos. - Controlar os estoques e fazer pedidos de suprimentos, garantindo que a cozinha esteja sempre abastecida e que os ingredientes sejam de alta qualidade. - Manter um ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. - Controlar os custos operacionais da cozinha, incluindo a gestão de desperdícios e a otimização do uso dos ingredientes. - Desenvolver receitas e métodos de preparação que garantam consistência e qualidade em todos os pratos servidos. - Colaborar com a equipe de gestão para criar promoções e eventos especiais que destaquem a culinária do restaurante. - Monitorar as tendências gastronômicas e implementar inovações que possam diferenciar o restaurante no mercado. - Resolver problemas operacionais e lidar com feedbacks de clientes de forma proativa e construtiva. **Qualificações**:- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em cargos de liderança na área culinária. - Habilidades culinárias avançadas e profundo conhecimento de técnicas gastronômicas. - Capacidade de desenvolver cardápios criativos e inovadores. - Excelentes habilidades de liderança e gestão de equipe. - Capacidade de trabalhar bem sob pressão e em um ambiente dinâmico. - Conhecimento em controle de custos e gestão de estoque. - Compromisso com a qualidade, a segurança alimentar e a excelência na apresentação dos pratos. - Boa comunicação e habilidades interpessoais. - Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, finais de semana e feriados. - Formação em Gastronomia ou áreas correlatas é desejável. - Certificações em higiene e segurança alimentar são um diferencial. Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2. 150,00 - R$2. 200,00 por mês**Benefícios**:- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- De segunda à sexta-feira- Dias úteis e finais de semanaPagamento adicional:- 13º salário**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (obrigatório)
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Detalhes da oferta

Empresa
  • Caderno Nacional
Localidade
Endereço
  • Indeterminado - Indeterminado
Data de publicação
  • 28/12/2024
Data de expiração
  • 28/03/2025
Como detectar ofertas falsas
Auxiliar de cozinha
Hotel continental porto alegre

Auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça e utensílios, limpeza da cozinha... outros dados de posição jornada de trabalho: turno manhã 07:00 as 15:20 horas folga conforme a escala......

Auxiliar de cozinha
Suburbanos

Atuar com manipulação, preparo de pratos, alimentos, limpeza e conservação das áreas da cozinha... escala 6x1 enviar por gentileza pelo whatsapp o currículo atualizado com a vaga que deseja (21 97189-1460) requisitos do trabalho requisitos:pontualidadeensino médio valorizado:morar próximo experiência......

Aprendiz/Auxiliar de cozinha
Marmitaria da fer

Apoio na producao e montagem de pratos de marmita e limpeza da cozinha... procuramos alguem interessado em conhecer e crescer conosco inciamos recentemente as operacoes em vinhedo-sp outros dados de posição beneficios a combinar... nao é necessario experiencia comprovada......

Auxiliar de cozinha
Rh soul partner

Atribuições: responsave por toda a limpeza e organização da cozinha; lavando louças, panelas, talheres; suporte em demanda de pré-preparo de alimentos e demais atribuições do cargo requisitos do trabalho requisitos: disponibilidade de horários para atuação em escala 6x1... outros dados de posição benefícios:......

AUXILIAR DE COZINHA
LN CAFÉS LTDA

Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......

COZINHEIRA
Ellegance ambientações

Supervisão imediata coordenador de operações competências técnicas escolaridade: ensino fundamental completo experiência: mínima de 1 ano comprovada na área... missão planejar cardápios, e elaborando o pré-preparo, preparo e a finalização de alimentos, em conformidade com as normas de boas práticas......

AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS
Ellegance ambientações

Supervisão imediata coordenador de operações competências técnicas escolaridade: ensino fundamental completo experiência: mínima de 1 ano comprovada na área... ); embalar peças de tecidos; apoiar os colegas em outras atividades... cursos de boas práticas de higiene na cozinha competências comportamentais......

Cozinheira - Zona Sul – Porto Alegre/RS
UNICARREIRA RH GESTÃO DE PESSOAS LTDA.

Produção de massas e molhos; fazer de saladas; fritar alimentos; limpeza e organização da cozinha... requisitos do trabalho ensino fundamental completo; experiência na função de 2 ano; disponibilidade para trabalhar aos finais de semana; residir na zona sul; possuir mei ativo ou abrir......

Vaga para Casal de caseiros
Silvia torre

Preciso de casal para trabalhar em casa de familia em spaulo ela para cozinheira , ele para serviços gerais e que tenha habilitaçao , que tenham experiencia em serviços domesticos requisitos do trabalho experiencia basica de cozinha e serviços domesticos......

Auxiliar de recrutamento e seleção
Diamante RH

Atividades:triagem, análise e direcionamento de currículos, alimentação de informações em planilha, realizar entrevistas, fazer análise comportamental e elaboração de pareceres, feedback de candidatos, atendimento telefônico e entre outras atividades do setor... salário a combinarbenefícios: vt, vr,......