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CHEFE DE COZINHA

Descrição da oferta de emprego

Descrição Sumária:Liderar os processos e a equipe de cozinha do restaurante, garantir as entregas operacionais da cozinha dentro dos padrões de qualidade estabelecidos, contribuir com a criação e execução de menus e cardápios, gerir e prover recursos humanos no dia-a-dia e administrar as necessidades do setor que envolva logística, armazenamento e conservação. Descrição Detalhada-Principais Atividades:Liderar e supervisionar todas as operações diárias da cozinha, garantindo a excelência operacional e a conformidade com os padrões de qualidade e serviço do restaurante. Desenvolver e inovar continuamente com novos pratos, técnicas culinárias e conceitos gastronômicos, mantendo o restaurante relevante e competitivo. Criar e ajustar menus sazonais, utilizando ingredientes frescos e de alta qualidade para proporcionar experiências gastronômicas excepcionais aos clientes. Supervisionar a equipe de cozinha em todas as áreas, incluindo recrutamento, treinamento, desenvolvimento profissional e avaliação de desempenho. Estabelecer e manter altos padrões de higiene, segurança alimentar e limpeza na cozinha, garantindo conformidade com regulamentações locais e internacionais. Colaborar estreitamente com a gerência geral, garçons e outros departamentos para garantir uma operação integrada e uma experiência consistente para os clientes. Gerenciar aspectos financeiros da cozinha, incluindo controle de custos de alimentos, inventário, orçamento operacional e análise de rentabilidade. Manter-se atualizado sobre tendências gastronômicas, novos ingredientes e técnicas emergentes, incorporando essas informações na evolução contínua do menu do restaurante. Resolver problemas operacionais complexos de forma eficaz e tomar decisões estratégicas que beneficiem a equipe e o restaurante como um todo. Missão do Cargo:Liderar a equipe de culinária com excelência e inovação, garantindo a operação eficiente e a qualidade excepcional dos pratos servidos no restaurante. Experiência Desejada:Experiência prévia de pelo menos 2 anos em cozinha profissional, com alguma experiência em liderança.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:CozinheiroEmpresa:SeuChefAtua com recrutamentoRamo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (EG)
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Detalhes da oferta

Empresa
  • SeuChef
Localidade
  • Em todo o Brasil
Endereço
  • Indeterminado - Indeterminado
Data de publicação
  • 24/12/2024
Data de expiração
  • 24/03/2025
Como detectar ofertas falsas
Auxiliar de cozinha
Hotel continental porto alegre

Auxiliar no pré-preparo e preparo dos pratos, saladas e sobremesas, higienização, armazenamento, organização e limpeza da cozinha... auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça......

Auxiliar de cozinha
Suburbanos

Atuar com manipulação, preparo de pratos, alimentos, limpeza e conservação das áreas da cozinha... escala 6x1 enviar por gentileza pelo whatsapp o currículo atualizado com a vaga que deseja (21 97189-1460) requisitos do trabalho requisitos:pontualidadeensino médio valorizado:morar próximo experiência......

Aprendiz/Auxiliar de cozinha
Marmitaria da fer

Apoio na producao e montagem de pratos de marmita e limpeza da cozinha... nao é necessario experiencia comprovada... procuramos alguem interessado em conhecer e crescer conosco inciamos recentemente as operacoes em vinhedo-sp outros dados de posição beneficios a combinar......

Auxiliar de cozinha
Rh soul partner

Outros dados de posição benefícios: vale transporte, vale alimentação, refeição no refeitório da empresa, assistência médica unimed ou santa tereza e odontológica uniodonto, seguro de vida bradesco , participação nos resultados (ppr), programa de descontos na rede vitória, apoio pass gratuito (psicológico......

AUXILIAR DE COZINHA
LN CAFÉS LTDA

Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......

COZINHEIRA
Ellegance ambientações

Cursos de boas práticas de higiene na cozinha competências comportamentais trabalho em equipe foco em resultados agilidade pontualidade criatividade descrição das atividades desenvolvimento de cardápios; responsável por etiquetar os alimentos abertos; responsável pela conservação dos alimentos......

AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS
Ellegance ambientações

Cursos de boas práticas de higiene na cozinha competências comportamentais trabalho em equipe foco em resultados agilidade descrição das atividades responsável pela limpeza, higienização e organização de todos os ambientes da empresa; organização e limpeza da cozinha; organização e limpeza da lavandeira......

Cozinheira - Zona Sul – Porto Alegre/RS
UNICARREIRA RH GESTÃO DE PESSOAS LTDA.

Produção de massas e molhos; fazer de saladas; fritar alimentos; limpeza e organização da cozinha... preparar alimentos com qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida; inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios; auxiliar na requisição do material necessário......

Vaga para Casal de caseiros
Silvia torre

Preciso de casal para trabalhar em casa de familia em spaulo ela para cozinheira , ele para serviços gerais e que tenha habilitaçao , que tenham experiencia em serviços domesticos requisitos do trabalho experiencia basica de cozinha e serviços domesticos......

Auxiliar de recrutamento e seleção
Diamante RH

Salário a combinarbenefícios: vt, vr, cozinha no local... horário: das 08:00 às 17:48 de segunda a sexta-feira... atividades:triagem, análise e direcionamento de currículos, alimentação de informações em planilha, realizar entrevistas, fazer análise comportamental e elaboração de pareceres, feedback......