CHEFE DE COZINHA
Descrição da oferta de emprego
- Distribuir tarefas as diferentes estações de trabalho.
2. Treinamento e Supervisão:
- Treinar aprendizes, cozinheiros e demais membros da brigada.
- Supervisionar a equipe, garantindo qualidade e eficiência nas operações.
3. Controle de Estoque:
- Gerenciar estoque de alimentos e equipamentos, realizando pedidos conforme necessário.
- Comunicar ao salão sobre falta ou proximidade do vencimento de produtos.
- Possuir conhecimento básico e noções de CMV (Custo de Mercadoria Vendida).
4. Manutenção e Qualidade:
- Organizar ou solicitar manutenção de equipamentos.
- Supervisionar preparo e montagem de pratos, assegurando conformidade com os padrões estabelecidos.
5. Controle e Relatórios:
- Realizar contagem de estoque de produção três vezes por semana.
- Efetuar pedidos ao almoxarifado duas vezes por semana.
- Manter checklist diurno ou noturno.
- Manter comunicação diária e fornecer relatórios às lideranças.
6. Responsabilidades Adicionais:
- Fechar a loja quando necessário.
- Verificar diariamente equipamentos como geladeiras, freezers e fornos.
- Executar atividades compatíveis com a função de um auxiliar de cozinha.
- Colaborar na criação e execução do menu.
- Controlar custos das matérias-primas e pratos.
- Construir checklists operacionais.
Requisitos:
- Experiência comprovada em liderança na área de cozinha, no mínimo 2 anos.
- Habilidades interpessoais para promover um ambiente colaborativo.
- Respeito e harmonia nas relações com a equipe.
- Formação em Gastronomia.
-Disponibilidade de horário
- Jornada 6X1.
Benefícios:
-Ajuda de custo
-Alimentação na empresa
-Taxa de serviço(10%)
-Gratificação cargo de confiança.
Habilidades e Conhecimentos DESENVOLVIMENTO DE EQUIPE,LIDERANÇA,GESTÃO DE QUALIDADE,GESTÃO DE EQUIPE,PLANEJAMENTO,ORGANIZAÇÃOBenefícios Ajuda de custo,Alimentação
Detalhes da oferta
- Caderno Nacional
- 23/12/2024
- 23/03/2025
Auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça e utensílios, limpeza da cozinha... outros dados de posição jornada de trabalho: turno manhã 07:00 as 15:20 horas folga conforme a escala......
Atuar com manipulação, preparo de pratos, alimentos, limpeza e conservação das áreas da cozinha... escala 6x1 enviar por gentileza pelo whatsapp o currículo atualizado com a vaga que deseja (21 97189-1460) requisitos do trabalho requisitos:pontualidadeensino médio valorizado:morar próximo experiência......
Apoio na producao e montagem de pratos de marmita e limpeza da cozinha... procuramos alguem interessado em conhecer e crescer conosco inciamos recentemente as operacoes em vinhedo-sp outros dados de posição beneficios a combinar... nao é necessario experiencia comprovada......
Atribuições: responsave por toda a limpeza e organização da cozinha; lavando louças, panelas, talheres; suporte em demanda de pré-preparo de alimentos e demais atribuições do cargo requisitos do trabalho requisitos: disponibilidade de horários para atuação em escala 6x1... outros dados de posição benefícios:......
Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......
Supervisão imediata coordenador de operações competências técnicas escolaridade: ensino fundamental completo experiência: mínima de 1 ano comprovada na área... missão planejar cardápios, e elaborando o pré-preparo, preparo e a finalização de alimentos, em conformidade com as normas de boas práticas......
Supervisão imediata coordenador de operações competências técnicas escolaridade: ensino fundamental completo experiência: mínima de 1 ano comprovada na área... ); embalar peças de tecidos; apoiar os colegas em outras atividades... cursos de boas práticas de higiene na cozinha competências comportamentais......
Produção de massas e molhos; fazer de saladas; fritar alimentos; limpeza e organização da cozinha... requisitos do trabalho ensino fundamental completo; experiência na função de 2 ano; disponibilidade para trabalhar aos finais de semana; residir na zona sul; possuir mei ativo ou abrir......
Preciso de casal para trabalhar em casa de familia em spaulo ela para cozinheira , ele para serviços gerais e que tenha habilitaçao , que tenham experiencia em serviços domesticos requisitos do trabalho experiencia basica de cozinha e serviços domesticos......
Atividades:triagem, análise e direcionamento de currículos, alimentação de informações em planilha, realizar entrevistas, fazer análise comportamental e elaboração de pareceres, feedback de candidatos, atendimento telefônico e entre outras atividades do setor... salário a combinarbenefícios: vt, vr,......
