CHEFE DE COZINHA
Descrição da oferta de emprego
Desde 1977, abastecendo pessoas de bons momentos e sendo referência na qualidade de nossas instalações.
Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar!
Aqui nos preocupamos com o bem-estar dos funcionários, clientes e fornecedores.
Por aqui há respeito, tratamos todos da mesma forma e acolhemos as pessoas com empatia.
#VemSerPlatinão!
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Fazer a gestão da equipe de cozinha;
Elaborar e realizar cortes e pré-preparação de comestíveis variados e cozimentos;
Elaborar, treinar e monitorar as técnicas de preparo, montagem e apresentação de pratos diversificados;
Elaborar cardápios e menus;
Administrar, conduzir e coordenar a cozinha em geral observando o controle dos custos e a lucratividade da área;
Conduzir os colaboradores da cozinha e delegar tarefas de supervisão, segundo as necessidades, garantindo a segurança no trabalho;
Supervisionar a quantidade e qualidade dos produtos finais;
Organizar e supervisionar o treinamento contínuo dos demais componentes da cozinha;
Fazer levantamento de insumos e preços;
Fiscalizar instalações, equipamentos, mobiliários e utensílios;
Realizar a divisão da área de trabalho, da higiene e segurança alimentar;
Aplicar termos técnicos operacionais da cozinha nacional e internacional;
Controlar desperdícios e perdas de insumos em gerais desnecessárias;
Treinar e monitorar as anotações de planilhas, dos processos.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Superior completo em Gastronomia;
Dois a cinco anos de experiência na área;
Conhecimento básico do pacote office (Word e Excel);
Desejável: Conhecimento em cortes, pratos típicos, domínio em sobremesas e afins;
Capacidade de liderar pessoas e processos.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
LOCAL DE TRABALHO:
Posto Platinão CBA 1 - Rodovia dos Imigrantes, Km 10 - Capao do Pequi, Varzea Grande - MT, 78164-000;
HORÁRIO DE TRABALHO:
Flexível;
SALÁRIO E BENEFÍCIOS:
Salário: R$ 2.500,00 + 282,40 ( 20% de insalubridade)+ 1.000,00 (adicoional de cargo de confiança) = R$ 3.782,40;
Cartão benefício: R$ 332,00;
Auxílio Combustível;
Premiação sobre Vendas;
Seguro de vida;
Plano de Saúde Unimed;Local de trabalho: Várzea Grande, MTRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EspecialistaVALORIZADOTempo de experiência: Entre 3 e 5 anosHABILIDADESgestão de pessoasgestão de processosconhecimento pratos típicos e cortes
Detalhes da oferta
- AUTO POSTO MANCOES LTDA
- Indeterminado
- 4R$ - 4R$
- 25/11/2024
- 23/02/2025
Auxiliar no pré-preparo e preparo dos pratos, saladas e sobremesas, higienização, armazenamento, organização e limpeza da cozinha... auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça......
Atuar com manipulação, preparo de pratos, alimentos, limpeza e conservação das áreas da cozinha... escala 6x1 enviar por gentileza pelo whatsapp o currículo atualizado com a vaga que deseja (21 97189-1460) requisitos do trabalho requisitos:pontualidadeensino médio valorizado:morar próximo experiência......
Apoio na producao e montagem de pratos de marmita e limpeza da cozinha... procuramos alguem interessado em conhecer e crescer conosco inciamos recentemente as operacoes em vinhedo-sp outros dados de posição beneficios a combinar... nao é necessario experiencia comprovada......
Experiência anterior na função é um diferencial... outros dados de posição benefícios: vale transporte, vale alimentação, refeição no refeitório da empresa, assistência médica unimed ou santa tereza e odontológica uniodonto, seguro de vida bradesco , participação nos resultados (ppr), programa de descontos......
Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......
Cursos de boas práticas de higiene na cozinha competências comportamentais trabalho em equipe foco em resultados agilidade pontualidade criatividade descrição das atividades desenvolvimento de cardápios; responsável por etiquetar os alimentos abertos; responsável pela conservação dos alimentos......
Cursos de boas práticas de higiene na cozinha competências comportamentais trabalho em equipe foco em resultados agilidade descrição das atividades responsável pela limpeza, higienização e organização de todos os ambientes da empresa; organização e limpeza da cozinha; organização e limpeza da lavandeira......
Produção de massas e molhos; fazer de saladas; fritar alimentos; limpeza e organização da cozinha... preparar alimentos com qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida; inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios; auxiliar na requisição do material necessário......
Preciso de casal para trabalhar em casa de familia em spaulo ela para cozinheira , ele para serviços gerais e que tenha habilitaçao , que tenham experiencia em serviços domesticos requisitos do trabalho experiencia basica de cozinha e serviços domesticos......
Salário a combinarbenefícios: vt, vr, cozinha no local... perfil: boa comunicação escrita e verbal, ter senso de urgência, agilidade, proatividade, gostar de desafios, buscar crescimento pessoal e profissional e principalmente ter empatia... horário: das 08:00 às 17:48 de segunda a sexta-feira......
