CHEFE DE COZINHA
Descrição da oferta de emprego
Planejar e criar o cardápio, considerando sazonalidade e tendências culinárias.
Gerenciar a equipe de cozinha, promovendo treinamento e desenvolvimento.
Controlar a qualidade dos ingredientes e a apresentação dos pratos.
Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Supervisionar o estoque de alimentos e a compra de insumos necessários.
Gerenciar custos e elaborar relatórios financeiros da cozinha.
Realizar a manutenção e organização da cozinha e equipamentos.
Colaborar com a equipe de atendimento para garantir a satisfação dos clientes.
Inovar e adaptar receitas para atender às necessidades e preferências dos clientes.
Resolver problemas e imprevistos que possam ocorrer no dia a dia da cozinha.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:
Curso ou graduação em Gastronomia ou área relacionada
Desejável 4 à 5 anos de experiência comprovada em cozinha profissional
Habilidade em gestão de equipe
Conhecimento em segurança alimentar
Capacidade de criação de cardápios
Habilidade em controle de custos
Boa comunicação e liderança
Flexibilidade e adaptação a mudanças
Conhecimento em técnicas culinárias diversas (cortes, cozimento, etc)
Disponibilidade para trabalhar em horários variados
HORÁRIO DE TRABALHO:
Terça: 14h às 22h.
Quarta: 16h às 00h.
Quinta: 14h as 22h.
Sexta: 16h às 23h.
Sábado: 10h às 20h.
Domingo: 12h às 20h.Local de trabalho: Campinas, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: SupervisorVALORIZADOTempo de experiência: Entre 3 e 5 anos
Detalhes da oferta
- SOMNIS CONSULTORIA
- Indeterminado
- 16/09/2024
- 15/12/2024
Auxiliar no pré-preparo e preparo dos pratos, saladas e sobremesas, higienização, armazenamento, organização e limpeza da cozinha... auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça......
Atuar com manipulação, preparo de pratos, alimentos, limpeza e conservação das áreas da cozinha... escala 6x1 enviar por gentileza pelo whatsapp o currículo atualizado com a vaga que deseja (21 97189-1460) requisitos do trabalho requisitos:pontualidadeensino médio valorizado:morar próximo experiência......
Auxiliar no pré-preparo e preparo dos pratos, saladas e sobremesas, higienização, armazenamento, organização e limpeza da cozinha... auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça......
Apoio na producao e montagem de pratos de marmita e limpeza da cozinha... nao é necessario experiencia comprovada... procuramos alguem interessado em conhecer e crescer conosco inciamos recentemente as operacoes em vinhedo-sp outros dados de posição beneficios a combinar......
Vaga exclusiva para homens... atribuições: responsave por toda a limpeza e organização da cozinha; lavando louças, panelas, talheres; suporte em demanda de pré-preparo de alimentos e demais atribuições do cargo requisitos do trabalho requisitos: disponibilidade de horários para atuação em escala 6x1......
Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......
Cursos de boas práticas de higiene na cozinha competências comportamentais trabalho em equipe foco em resultados agilidade pontualidade criatividade descrição das atividades desenvolvimento de cardápios; responsável por etiquetar os alimentos abertos; responsável pela conservação dos alimentos......
Cursos de boas práticas de higiene na cozinha competências comportamentais trabalho em equipe foco em resultados agilidade descrição das atividades responsável pela limpeza, higienização e organização de todos os ambientes da empresa; organização e limpeza da cozinha; organização e limpeza da lavandeira......
Produção de massas e molhos; fazer de saladas; fritar alimentos; limpeza e organização da cozinha... preparar alimentos com qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida; inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios; auxiliar na requisição do material necessário......
Preciso de casal para trabalhar em casa de familia em spaulo ela para cozinheira , ele para serviços gerais e que tenha habilitaçao , que tenham experiencia em serviços domesticos requisitos do trabalho experiencia basica de cozinha e serviços domesticos......
