CHEFE DE BAR

Preparar as bebidas quentes e frias;

Seguir fichas tecnicas de Drink e Vinhos;

Controlar insumos para fabricacao dos produtos servidos no Bar;

Controlar as datas de validade e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Bar e estoque de todas as bebidas;

Seguir todas as normas de Seguranca Alimentar orientadas pela nutricionista;

Cuidar da limpeza e organizacao de todos os utensilios do Bar;

Polir e higienizar todas as tacas, xicaras, copos e bandejas com alcool volume 70%;

Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como geladeiras, expositoras, utensilios;

Atender ao cliente.
Supervisores e Coordenadores Ensino Medio (2o Grau) Completo