CHEFE COZINHA INSTRUTOR I
Descrição da oferta de emprego
Conhecer o contrato comercial da unidade para compreender as especificações e responsabilidades das partes;
Elaborar o Plano de Trabalho na unidade a partir de reunião inicial com a Gerente de Unidade, identificando custos, particularidades da unidade e necessidades de treinamentos. Aplicar o roteiro para identificar melhorias, como custo alimentar da unidade, produtividade da equipe, modo de preparo, segurança do trabalho e dos alimentos, entre outros;
Buscar autodesenvolvimento, mantendo-se atualizado sobre as principais tendências do mercado de refeições coletivas (equipamentos, técnicas de produção, apresentação de pratos, ingredientes, etc.) e participar ativamente dos treinamentos convocados;
Capacitar a equipe operacional em técnicas gastronômicas, produtos e serviços;
Atuar em atividades especiais, como eventos e almoços/jantares estratégicos para a empresa, treinando a equipe local;
Participar das reuniões de resultados da regional e apresentar os indicadores relativos ao seu trabalho;
Participar da elaboração das fichas técnicas de pratos regionais com a equipe de Food Intelligence e reforçar a utilização com os cozinheiros e gerentes de unidade;
Promover e vivenciar a filosofia de qualidade de vida e comportamento de mentalidade zero acidente e zero DTA (Doenças Transmitidas por Alimentos);
Ser responsável pela sua saúde e segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Requisitos:
Superior em Gastronomia com certificado vigente;
Desejável experiência na função de Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Líder;
Habilidades de liderança, gestão de equipe e de resultados;
Desejáveis conhecimentos em princípios gastronômicos, procedimentos de segurança dos alimentos e do trabalho, cozinha inteligente, manuseio de equipamentos de ponta, resfriadores, fornos combinados e caldeirões.
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!Local de trabalho: Campinas, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - GastronomiaNível hierárquico: Operacional
Detalhes da oferta
- SODEXO GESTORES OPERACIONAIS
- Indeterminado
- 09/09/2024
- 08/12/2024
Auxiliar no pré-preparo e preparo dos pratos, saladas e sobremesas, higienização, armazenamento, organização e limpeza da cozinha... auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça......
Atuar com manipulação, preparo de pratos, alimentos, limpeza e conservação das áreas da cozinha... escala 6x1 enviar por gentileza pelo whatsapp o currículo atualizado com a vaga que deseja (21 97189-1460) requisitos do trabalho requisitos:pontualidadeensino médio valorizado:morar próximo experiência......
Auxiliar no pré-preparo e preparo dos pratos, saladas e sobremesas, higienização, armazenamento, organização e limpeza da cozinha... auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça......
Apoio na producao e montagem de pratos de marmita e limpeza da cozinha... nao é necessario experiencia comprovada... procuramos alguem interessado em conhecer e crescer conosco inciamos recentemente as operacoes em vinhedo-sp outros dados de posição beneficios a combinar......
Vaga exclusiva para homens... atribuições: responsave por toda a limpeza e organização da cozinha; lavando louças, panelas, talheres; suporte em demanda de pré-preparo de alimentos e demais atribuições do cargo requisitos do trabalho requisitos: disponibilidade de horários para atuação em escala 6x1......
Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......
Rotina de trabalho de segunda a sexta, vt, almoço no local, convenio medico projetos em andamento para atendimento de maiores de 16 anos, em breve requisitos do trabalho conhecimentos:-office -manutenção de computadores e redes... projeto social que atende comunidade vizinhas com crianças a partir de......
Rotina de trabalho de segunda a sexta, vt, almoço no local, convenio medico projetos em andamento para atendimento de maiores de 16 anos, em breve requisitos do trabalho conhecimentos:-office -manutenção de computadores e redes... projeto social que atende comunidade vizinhas com crianças a partir de......
Horário de trabalho segunda para sexta, - 16:00pm - 21:00pm local do voluntariado speak in istambul · beşiktaş, turquia atrativos acomodação; 1 refeição sem custos adicionais por dia recepção no aeroporto na chegada; acompanhamento no primeiro dia e da experiência; preparação cultural; certificado......
Competências comportamentais comunicação trabalho em equipe foco em resultados agilidade atenção concentrada descrição das atividades auxiliar na preparação e personalização dos móveis e estruturas para cenário (tapadeiras, cortinados, muro inglês, estruturas aéreas, forração de piso); compreender......
