CHAPEIRO

O Chapeiro será responsável pela preparação de hambúrgueres, grelhados e outros alimentos na chapa, garantindo a qualidade, sabor e apresentação dos pratos de acordo com os padrões estabelecidos pela hamburgueria. Este profissional deve trabalhar de forma rápida e eficiente em um ambiente dinâmico, assegurando a satisfação dos clientes.

Principais Responsabilidades:

Preparar hambúrgueres, grelhados, sanduíches e outros itens do menu, utilizando a chapa e outros equipamentos de cozinha.
Seguir as receitas e padrões de qualidade estabelecidos, garantindo que os pratos sejam preparados com consistência.
Manter a limpeza e a organização da estação de trabalho, incluindo a chapa, utensílios e superfícies de preparo.
Controlar o tempo de preparo dos alimentos para garantir que sejam servidos no ponto certo e de maneira oportuna.
Monitorar a qualidade dos ingredientes e solicitar reposição de estoque quando necessário.
Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo o uso adequado de uniformes e EPIs.
Colaborar com a equipe de cozinha e salão para garantir um fluxo de trabalho eficiente e a satisfação do cliente.
Manter a chapa e os equipamentos de cozinha em boas condições, reportando quaisquer problemas de manutenção.
Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como cortes de carnes, vegetais e montagem de sanduíches, conforme necessário.
Contribuir para a criação de novos itens de menu e melhorias nos processos de cozinha, quando solicitado.
Requisitos:

Experiência anterior como chapeiro, cozinheiro ou em funções similares em cozinhas de restaurantes ou lanchonetes.
Conhecimento em técnicas de grelhados e preparo de alimentos na chapa.
Habilidade para trabalhar sob pressão em um ambiente rápido e dinâmico.
Atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade dos pratos.
Capacidade de trabalhar em equipe e seguir instruções.
Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados.
Compromisso com a higiene e a segurança alimentar.
Formação:

Ensino Fundamental Completo (desejável Ensino Médio).Local de trabalho: Osasco, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, CafeteriaNível hierárquico: AuxiliarVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anos