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BOLSISTA MESTRE OU DOUTOR - [ENG. DE ALIMENTOS, ENG. QUÍMICA, BIOTECNOLOGIA] - CARGILL AGRÍCOLA S/A

Campinas - São Paulo

Descrição da oferta de emprego

Projeto de inovação na empresa Cargill Agrícola S/A em parceria com IEL|IPT.


Formação: Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Ciência dos Alimentos, Biotecnologia e Química.

Atividades:

- Pesquisar em diversas fontes sobre todos os aspectos tecnológicos relacionados ao universo de produtos alternativos cárneos para o mercado flexitariano e de vegetarianos. Se aprofundando desde as matérias-primas e suas interações, processos produtivos, aplicações, etc.

- Delinear, junto aos especialistas do Centro de Inovação da Cargill, processos e testes em laboratório de produtos e tecnologias para atender o mercado de carnes alternativas.

- Executar testes nas plantas piloto e analisar criticamente os resultados.
Elaborar materiais e relatórios técnicos, apresentações contendo os resultados das pesquisas, testes e conclusões.


Conhecimentos Necessários:

- Conhecimento em emulsões cárneas, bases proteicas, interações em matrizes proteicas.
- Desejável experiência em pesquisa e desenvolvimento de produtos, preferencialmente na área de cárneos e/ou cárneos alternativos.
- Desejável conhecimento em ingredientes/ desenvolvimento de produtos com diferentes texturas
- Capacidade de observação, investigação e espírito crítico.


Idiomas:
- Inglês Avançado



DISPONIBILIDADE: 40H Semanais

DURAÇÃO: 12 meses


VALOR DA BOLSA: R$ 4.500,00

ATUAÇÃO:
Híbrido – Centro de Inovação (Campinas-SP) e Home Office


*Para o Programa Inova Talentos experiência comprovada diz respeito as pesquisas realizadas, como: projetos de Iniciação Cientifica, Pesquisa de Mestrado ou Doutorado.



Conheça o INOVA TALENTOS



https://vimeo.com/676464243/165a0bf5f5



https://vimeo.com/fabrikafilmes/review/680121344/b5b3c6e91dLocal de trabalho: Campinas, SPRegime de contratação de tipo: OutrosJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Engenharia - Engenharia AlimentosNível hierárquico: Analista
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Detalhes da oferta

Empresa
  • IEL
Localidade
Endereço
  • Indeterminado - Indeterminado
Tipo de Contrato
  • Indeterminado
Data de publicação
  • 02/11/2024
Data de expiração
  • 31/01/2025
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Atendente de Vendas (Com ou sem experiência)
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Consultor Imobiliário (Com ou sem experiência)
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Consultor Imobiliário - Com ou sem experiência.
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