BARTENDER NEEDED

Bartender Needed - Estrategicamente situado na rea da Avenida Paulista, a poucos passos de vrias das atraes mais famosas de So Paulo, o hotel ficar no corao da Cidade Matarazzo, um complexo de elegantes edifcios que datam do incio Sculo 20, que tambm contar com lojas do segmento luxo e um centro de entretenimento e arte. O empreendimento redefinir a paisagem na regio da Av. Paulista e estabelecer um novo padro para a hospitalidade de luxo em So Paulo. Projetado por renomados cones internacionais, incluindo o arquiteto Jean Nouvel - vencedor do Prmio Pritzker, o designer de interiores Philippe Starck e uma seleo de renomados artistas brasileiros, o Rosewood So Paulo refletir a energia e a herana cultural do Brasil por meio de arquitetura e design inspirados na histria e herana cultural local. Ocupando tambm o edifcio torre que se chamar Edifcio Mata Atlntica, com um impressionante jardim vertical, os 150 quartos e 124 sutes do hotel apresentaro uma fuso sofisticada do antigo e do novo, exuberantes jardins verticais e um mobilirio refinado e autenticamente local. Seis restaurantes e bares, incluindo uma elegante rea com vista para os exuberantes jardins do hotel, daro as boas-vindas aos visitantes e moradores locais para uma experincia gastronmica bastante inovadora. As instalaes incluiro duas piscinas uma na cobertura da antiga maternidade e outra situada entre os jardins do hotel, e as instalaes do Asaya, o conceito de bem estar mais abrangente da rede Rosewood, incluindo uma rea de fitness de ltima gerao. Os hspedes do hotel tambm se beneficiaro de um completo estdio de msica, cinema, teatro, reas de exposio de artes e inmeras lojas de varejo de marcas de luxo. Entrar para a Rosewood Hotels and Resorts no apenas entrar em uma empresa, mas tambm a uma cultura. Criamos ambientes enriquecedores onde nos inspiramos a olhar para a vida como uma tela viva de possibilidades ilimitadas. Convidamos voc a explorar e descobrir uma nova jornada com Rosewood. A base de Rosewood Hotels and Resorts seu compromisso com a "Hospitalidade de Relacionamento" - uma crena de que a verdadeira hospitalidade brota do cultivo e construo de relacionamentos fortes e duradouros com outros associados, hspedes, parceiros e as comunidades em que seus hotis operam. Ao fazer isso, o Rosewood Hotel Group se esfora para se tornar o lder do setor na entrega do verdadeiro significado da hospitalidade. ResponsabilidadesAuxilia no atendimento eficiente da Operao do Bar para garantir que o Bar funcione com sucesso, de acordo com o padro do hotel e seja individualmente rentvel. Reporta ParaHead BartenderDescrio Geral Das Responsabilidades Da FunoAdministrativo- Garante que todos os estoques de bebidas sejam armazenados adequadamente sob a temperatura apropriada. Responde aos resultados da auditoria do consumidor e garante que as mudanas relevantes sejam implementadas. Auxilia no inventrio de estoque do Bar e mantm um registro de inventario preciso. Envia solicitao de reposio de bebidas no Bar. Satisfao dos Hspedes- Garante a entrega da promessa da marca e oferece um servio excepcional ao hspede em todos os momentos. Fornece excelente servio aos clientes internos em outros departamentos, conforme apropriado. Lida com todas as reclamaes e dvidas de hspedes e clientes internos de forma atenciosa e eficiente, garantindo que os problemas sejam resolvidos de forma satisfatria. Mantm interaes positivas com hspedes e colegas com boas relaes de trabalho. Estabelece uma conexo com os hspedes, mantendo um bom relacionamento. Tira o pedidodos hspedes e serve os itens sem atrasos desnecessrios. Operaes- Garante que os padres mnimos da marca foram implementados. Garante que todos os fundamentos de Alimentos e Bebidas sejam implementados. Apresenta o cardpio de bebidas, esclarece dvidas e d sugestes sobre alimentos, bebidas e atendimento aos hspedes. Tira pedidos e serve comidas e bebidas aos hspedes de acordo com a sequncia e procedimentos estabelecidos. Seja totalmente familiarizado com todos os aspectos do Sistema POS. Garante que todos os itens de alimentos e bebidas, equipamentos e outras instalaes no Bar sejam mantidos de acordo com os requisitos do manual de operao do departamento. Estar familiar e tem bom conhecimento de cardpio e da carta de vinhos do Bar. Mantm estoque parcial de bebidas e suprimentos para hspedes. Prepara mise-en-place de acordo com os requisitos e necessidades de operao. Prepare a guarnio e monta o bar para garantir a eficincia durante os perodos de pico. Limpa e remonta bancadas ou mesas. Prepara e serve coquetis conforme solicitado. Auxilia na montagem/decorao do Bar de acordo com o tema durante promoes ou ocasies especiais. Garante que todos os copos/taas sejam bem polidos em tempo hbil. Garante que o lcool seja consumido de forma responsvel e notifica o Gerente do Bar e/ou Equipe de Segurana sobre quaisquer convidados que excedam seu limite de lcool. Garante que os hspedes tenham idade legal para consumir lcool e, se necessrio, verificar o RG. Finana- Cumpre estritamente todas as polticas e procedimentos emitidos pelo Departamento de Finanas com relao ao caixa e ao manuseio de dinheiro. Verifica o dinheiro recebido, garantindo que apenas dinheiro genuno seja coletado. Verifica todos os cartes de crdito apresentados pelo hspede antes de validar o carto. Desempenha a funo de caixa conforme necessrio. Faz up-selling de bebidas para aumentar a receita. Lanamentos dirios no sistema e fechamento de contas conforme demanda. Talento & Cultura- Trabalha em estreita colaborao com outros associados do Bar de uma forma flexvel e solidria, focando no sucesso geral do hotel e na satisfao dos hspedes do hotel. Trabalha de forma flexvel e solidria com os demais departamentos, com o esprito de Trabalhamos em Equipes. Relata quaisquer dificuldades ou problemas ao Lder de Equipe/Gerente Assistente para soluo ou aes de acompanhamento. Outros Deveres- Compreende e segue estritamente as regras e regulamentos estabelecidos no manual do associado e as polticas do hotel em relao de incndio, higiene e sade e segurana. Garante altos padres de apresentao e aparncia pessoal. Mantm um relacionamento forte e profissional com os representantes relevantes de hotis concorrentes, parceiros de negcios e outras organizaes. Responde s mudanas na funo de Alimentos e Bebidas ditadas pela indstria, empresa e hotel. Participa de sesses de treinamento e reunies como e quando necessrio. Desempenha quaisquer outras funes e responsabilidades coerentes conforme atribudas. Ser pontual. Sem absentesmo ou atrasos, a menos que aprovado pelo superior. Rosewood Hotel Group- Contribui para garantir a integridade, a clareza, transparncia e percepo da marca sejam sempre mantidas. Seja um Embaixador da Marca em todos os momentos e garanta que a integridade e a clareza da marca sejam sempre mantidas. Reproduz a cultura, viso, misso e valores essenciais da empresa em todos os momentos. Cumpre as polticas da empresa. Trabalha com limites oramentrios pr-definidos. Assume outras tarefas alm das declaradas, em um quadro relevante. Job RequirementsQUALIFICAES & EXPERINCIA DE TRABALHO- Experincia em operaes de Alimentos e Bebidas em hotis ou restaurantes ou bares independentes. Experincia anterior em bares independentes e bares de rua. Ingls Avanado. Gesto Hoteleira ou Diploma de Negcios de preferncia. Benefcios Competitivos- Mdico e odontolgico- Incentivamos o crescimento pessoal e profissional. Continue a Jornada de Rosewood por meio de oportunidades de desenvolvimento de talentos globais.