BARMAN

Restaurante de alta gastronomia japonesa esta contratando para:

Barman

Atividades:

Preparar as bebidas quentes e frias;

Seguir Fichas Tecnicas de Drink e Vinhos;

Controlar insumos para fabricacao dos produtos servidos no Bar;

Responsabilizar-se pelo bar na ausencia do Chefe de Bar;

Controlar as datas de validade e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Bar e estoque de todas as bebidas;

Seguir todas as normas de Seguranca Alimentar orientadas pela nutricionista;

Cuidar da limpeza e organizacao de todos os utensilios do Bar;

Polir e higienizar todas as tacas, xicaras, copos e bandejas com alcool volume 70%;

Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como geladeiras, expositoras, utensilios;

Atender ao cliente;

Cuidar da apresentacao pessoal.

Tecnicos e Vendedores Ensino Medio (2o Grau) Completo