BARISTA

Barista - Um barista é um profissional especializado em preparar e servir bebidas à base de café, como espresso, cappuccino, latte, machiatto, mocaccino, entre outras. Além de saber operar a máquina de café, um barista precisa ter conhecimento sobre: Tipos de grãos de café Técnicas de torrefação Técnicas de moagem Métodos de extração Latte art Diferenças entre cafés industrializados e especiais Melhor forma de armazenar e cuidar dos grãos e pó do café   O barista é o profissional responsável pela preparação de cafés, chás e outras bebidas quentes. Entre as suas atribuições, é possível mencionar: Atender e orientar os clientes sobre as melhores opções de cafés, chás e bebidas quentes; Monitorar a qualidade da produção de bebidas; Limpar e manter os equipamentos usados na preparação das bebidas em pleno funcionamento. O barista deve ter conhecimento das técnicas e equipamentos usados na preparação de bebidas quentes, além de ter habilidades de comunicação para lidar com os clientes.