AÇOUGUEIRO - JUNDIAÍ/SP
Descrição da oferta de emprego
Receber, conferir, identificar e armazenar as quantidades e qualidade das carnes e embutidos
recebidos, separar os kits dos produtos cárneos conforme OP (ordem de preparação), registrar o consumo real das mesmas, fazer medição de tempo e temperatura dos produtos cárneos e equipamentos, preparar as diversas carnes, seguindo a gramagem da receita padrão conforme cardápio, efetuar mensalmente o levantamento dos custos de sua área e controlar estoque de carnes, efetuar congelamento e descongelamento, zelar pelas condições de higiene e estocagem na área de trabalho, orientar o trabalho de colaboradores menos experientes, zelar pelo equipamento sob sua responsabilidade, executar outras atividades afins.
Requisitos:
Experiência mínima de 01 ano trabalhando como açougueiro em supermercados, mercados ou frigoríficos.
Habilidades Técnicas: Conhecimento em cortes de carne (bovina, suína, aves, etc.), técnicas de desossa, preparo e armazenamento de carnes.
Local de trabalho: Av. Caminho de Goiás, 100 - Jardim Sao Bento, Jundiaí - SP.
Horário de trabalho: 05h30 à 15h18 - escala 5x2.Local de trabalho: Jundiaí, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADESAgilidadeProatividadeTrabalho em equipeOrganizaçãoComprometida
Detalhes da oferta
- Exal - Excelência em Alimentação e Facilities
- Indeterminado
- 20/12/2024
- 20/03/2025
Requisitos do trabalho ensino fundamental; preferencialmente ter atuado em açougue; residir em sapiranga, novo hamburgo e campo bom outros dados de posição salário: r$ 2... realizar atividades relacionadas ao recebimento de animais abatidos, preparação e conservação para a utilização; realizar a desossa......
Desossar peças inteiras... preparar carnes para comercialização... ensino médio completo residir na zona sul de porto alegre experiência de 2 anos em açougue outros dados de posição horário: terça-feira a domingo das 08:00 às 16:00 salário r$ 1... preparar e embalar peças de carne de acordo com as normas......
Residir em sapiranga ou campo bom outros dados de posição horário: diurno das 06:00 às 16:00 salário r$ 2... realizar atividades relacionadas ao recebimento de animais abatidos, preparação e conservação para a utilização; realizar a desossa e limpeza das carnes; preparar as peças de acordo com as instruções......
Residir em sapiranga ou campo bom outros dados de posição horário: diurno das 06:00 às 16:00 salário r$ 2... 100,00 benefícios: refeitório no local, transporte fretado ou auxílio combustível... realizar atividades relacionadas ao recebimento de animais abatidos, preparação e conservação para a utilização......
