AÇOUGUEIRO

Realizar um excelente atendimento ao cliente, com simpatia e cordialidade;
Acompanhar o recebimento da carne, verificando sua quantidade e qualidade;
Armazenar corretamente os diferentes tipos de carnes em locais apropriados, para evitar sua deterioração;
Fracionar as peças conforme a necessidade, fazendo o pré preparo de acordo com o cardápio diário, utilizando-se de equipamentos e técnicas adequadas;
Cortar, pesar, temperar, limpar e embalar os produtos;
Cuidar da ordem e limpeza do local, removendo lixos e resíduos;
Pesar e embalar os produtos;
Organização e higienização da câmara fria e resfriada;
Conhecer os tipos de produtos;
Conhecer os preços dos produtos e precificá-los adequadamente;
Realizar controles estabelecidos, para minimizar quebras e desperdícios desnecessários;
Manter a ordem e a higiene do local, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos, conservando a qualidade do produto;
Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais, comunicando qualquer idade;
Utilizar todos os EPIs e uniforme adequadamente;
Seguir as orientações do líder do setor;
Seguir procedimentos padrões, de acordo com as normas do setor e checklists;
Realizar o descarregamento dos produtos;
Repor mercadorias no balcão, de forma organizada e atrativa;
Controle de estoque e de validades;
Conhecer as ferramentas de trabalho e operá-las de acordo com as normas de segurança do trabalho;
Sugerir produtos aos clientes;
Cumprir metas;
Participar de reuniões e treinamentos sempre que convocado;
Cumprir as normas do Manual da Organização;
Realizar os inventários;
Descartar adequadamente as sobras de produtos;
Fazer higienização de caixas e do veículo da empresa que transporta as mercadorias do setor;
Desempenhar outras atividades correlatas e afins.