AÇOUGUEIRO

Açougueiro - Sobre a vaga:Atuar como atendente de balcão de açougue, trabalhar como cortador e picador de carne, acompanhar a data de validade e quantidade dos produtos do açougue, acompanhar a temperatura de equipamentos, organizar os produtos nas câmaras frias e a exposição nos balcões, ilhas e geladeiras. Principais atribuições:Atender o cliente de forma educada, de acordo com os padrões do atendimento 5 estrelas exigidos e aplicado pela empresa; Fracionar as peças conforme a necessidade, fazendo o pré-preparo de acordo com o cardápio diário, utilizando-se de equipamentos e técnicas adequadas; Manter a ordem e higiene do local, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos, conservando a qualidade do produto; Fazer reposição dos produtos, expondo em primeiro lugar os que chegaram primeiro; Expor produtos nos balcões frigoríficos organizando de forma a permitir boa visualização; Retirar produtos do congelamento para a câmera fria, conforme necessidade; Retirar as carnes do balcão ao final do expediente e colocar em câmaras frigoríficas para conservação e exposição para o dia seguinte, colocando-as em ganchos limpos deixando espaço de circulação de ar frio entre elas; se necessário Manter as carnes na refrigeração; Manter ambiente de trabalho limpo, bem como: equipamentos, balcões, câmaras, áreas de preparação, venda e instrumentos de trabalho; Desmontar e fazer a limpeza e higienização das maquinas de moer e picador; sempre que necessário Requisitos obrigatórios:Ensino fundamental Requisitos desejáveis(diferencial):Boas práticas em manipulação de alimentos; Atendimento e vendas; Conhecimento avançado em todos os cortes de carnes  Benefícios:Plano de saúde; Plano de odontológico; Prêmio assiduidade ou cesta; Premiação por metas alcançadas; Desconto com escolas de ensino à distancia, farmácias, e outros parceiros; Desconto em compras; Vale transporte; Lanche na empresa. Jornada de trabalho e carga horária:Escala 6 X 1