ANALISTA DE COMPRAS - RESTAURANTE
Descrição da oferta de emprego
Funções e responsabilidades:
1.Gestão de fornecedores:
Identificar, negociar e manter relacionamentos com fornecedores confiáveis.
Buscar melhores condições de preço, prazo e qualidade para os produtos necessários.
2.Planejamento de compras:
Monitorar o estoque e planejar reposições para evitar faltas ou excessos.
Realizar compras de acordo com a demanda sazonal (alta temporada, eventos especiais, etc.).
3.Controle de custos:
Desenvolver estratégias para reduzir custos sem comprometer a qualidade.
Analisar regularmente os gastos e sugerir melhorias no processo de aquisição.
4.Conhecimento específico do setor:
Compreender as necessidades de um bar ou restaurante, como insumos frescos, bebidas, descartáveis, etc.
Estar atualizado sobre tendências no setor de alimentação.
5.Gestão de qualidade:
Garantir que os produtos recebidos atendam aos padrões exigidos.
Realizar auditorias em fornecedores e acompanhar prazos de entrega.
6.Ferramentas e relatórios:
Utilizar sistemas de ERP e planilhas para monitorar pedidos e estoques.
Gerar relatórios analíticos para embasar decisões estratégicas.
Habilidades importantes:
Negociação e comunicação.
Capacidade analítica para interpretar dados de consumo e prever necessidades futuras.
Organização e gestão do tempo para lidar com várias demandas simultaneamente.
Conhecimento em segurança alimentar e requisitos legais do setor.
Desafios no setor:
Gerir perecíveis, garantindo que sejam usados antes do vencimento.
Lidar com oscilações de preço de insumos básicos.
Ajustar compras diante de mudanças no volume de clientes (imprevisibilidade de demanda).
Detalhes da oferta
- Grupo Hungry
- Indeterminado
- 29/11/2024
- 27/02/2025
A proposta salarial é de r$2... qual será o seu desafio? auxiliar nos processos de compras de matéria prima, insumos, equipamentos, todo tipo de material requerido, terceirização de serviços, contratos de transporte, peças e manutenção de máquinas; analisar propostas comerciais e fornecedores (baixa......
A proposta salarial é de r$3... onde você vai trabalhar? em um restaurante de alimentação saudável localizado em um shopping na região central de florianópolis... com carga horária de 44h semanais, seguindo uma escala de 6x1 (folgas semanais, sendo um domingo por mês)... requisitos do trabalho que perfil......
Realizar as cotações de todos os tipos de materiais da empresa solicitado pelos setores de almoxarifado, administrativo e manutenção; auxiliando o comprador nas tomadas de preços de peças e materiais para a empresa; conhecimento em obra civil e metalúrgica; realizar o cadastro de todos os produtos solicitados......
Objetivo: o analista de mídias sociais será o responsável pelo monitoramento das redes sociais do grupo... atribuições: - realizar o planejamento estratégico de marketing nas plataformas digitais do grupo; - produção (filmagem e edição) de reels para mídias sociais; - criação e gerenciamento de conteúdo......
Requisitos do trabalho formação em gestão de rh, administração ou técnico contábil; fácil acesso à zona sul de porto alegre; experiência mínima de 2 anos como analista de departamento pessoal; conhecimento amplo em cálculos trabalhistas e em legislação... outros dados de posição jornada de trabalho:......
Competências necessárias excelente comunicação verbal e escrita; capacidade de trabalhar em equipe; conhecimento em legislação trabalhista; excelente gerenciamento de projetos e habilidades de organização; forte capacidade analítica e habilidades em resolução de problemas... benefícios salário competitivo......
Analisa os indicadores de qualidade e de processos... horário: comercial regime de contratação: clt (efetivo) tipo de vaga: tempo integral, efetivo clt pagamento: r$3... realiza treinamentos visando a melhoria de tempos e métodos... planeja, elabora e executa estudos e pesquisas referentes às áreas de......
Realizar atividades de natureza multifuncional, a fim de fornecer auxílio na execução de diversos trabalhos administrativos e operacionais na área de operações... participar na implementação de projetos de melhoria contínua voltados para eficiência operacional... apoiar o gerente de operações na gestão......
Irá realizar planejamento estratégico de marketing, será responsável pelo gerenciamento de redes sociais, produção de conteúdo, criação de campanhas, acompanhar e otimizar... requisitos do trabalho requisitos: - habilidades em photoshop e/ou corel draw - ser criativo e com boa escrita; - saber planejar......
Obtém índice de produtividade e elabora gráficos de controle de qualidade e aparas... atua com programação e controle de produção, alimenta planilhas e faz lançamentos de dados de relatórios... atua com controle e definição de estoque de matéria-prima e insumos, define cronograma e prioridades de produção......
