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0 CHEFE DE SUSHIBAR - MG

Descrição da oferta de emprego

Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Chefe de Sushibar Atividades: Liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês; Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão; Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de sushi; Selecionar os ingredientes frescos, como peixes, arroz, algas, nori e legumes, garantindo a qualidade e o sabor; Organizar e manter a estação de sushi limpa, segura e eficiente; Coordenar as operações da equipe de sushi, delegando tarefas e garantindo que tudo funcione sem problemas; Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Treinar e orientar outros sushiman e ajudantes na equipe; Transmitir técnicas e conhecimento sobre preparação de sushi; Manter a equipe motivada e engajada; Colaborar com o chef executivo e a administração do restaurante na criação de pratos sazonais e especiais; Inovar e atualizar o cardápio do sushi bar, introduzindo novos pratos e combinações; Interagir com os clientes no balcão de sushi, explicando os pratos, tirando dúvidas e recomendando opções; Garantir um serviço de alta qualidade, garantindo a satisfação dos clientes; Monitorar o estoque de ingredientes e fazer pedidos conforme necessário; Gerenciar o estoque de peixes e outros produtos perecíveis para evitar desperdícios; Gerenciar os custos de produção, controlando o desperdício e garantindo a eficiência na utilização de ingredientes; Zelar pela manutenção adequada de todos os equipamentos na estação de sushi, como facas, tábuas de corte, máquinas de arroz e geladeiras; Ficar atualizado com as tendências culinárias e de sushi, incorporando inovações quando apropriado; Colaborar na elaboração das fichas técnicas de cada prato do cardápio. Requisitos Obrigatórios: Formação em culinária japonesa; Experiência com liderança em restaurante de comida quente de alto padrão. Salário: R$4.500,00 + Gorjeta Média Salarial: R$7.700,00 Benefícios: VT ou Vale Combustível, Refeição no Local, Convênio Médico, Convênio Odontológico, Cartão Farmácia, TotalPass, Convênio com o SESC e Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto. Horário de Trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h Escala 6x1 Formato: Presencial Regime: CLT Local de Trabalho: Lourdes – Belo HorizonteFormação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Auxiliar de SushimanEmpresa:Bennu consultoriaEmpresa atua no ramo de recrutamento e seleção.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (CK)
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Detalhes da oferta

Empresa
  • Bennu consultoria
Localidade
  • Em todo o Brasil
Endereço
  • Indeterminado - Indeterminado
Data de publicação
  • 20/12/2024
Data de expiração
  • 20/03/2025
Como detectar ofertas falsas
Vendedor Responsável - O Boticário Inhapim (MG)
Sfera Multifranquias | O Boticário

Responsabilidades:apoio a gestão da equipe de vendas e apoio;garantir a implementação de estratégia de fidelização dos clientes;gestão de indicadores de vendas e performance da equipe;acompanhamento das vendas digitais;organização da loja e do estoque... junte-se à nossa equipe e faça parte de uma empresa......

Torneiro mecanico
Soluções industriais

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Torneiro mecânico
Soluções industriais

Buscamos pessoas com compromisso, responsabilidade, agilidade e força de vontade... necessário conhecimento de metrologia (relógio comparador 0,01 mm, micrometro 0,01 mm e subto)... ficamos localizados na avenida bandeirantes, saída para trindade... requisitos do trabalho ser dedicado, organizado e assíduo......

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Jp&f consultoria

Salário: a combinar regime de contratação: clt / efetivo local de trabalho: belo horizonte / mg modalidade de trabalho: hibrido... • ter atuado com cloud (gcp ou azure); • python; • power bi; • inglês... js para o front end; • conhecimento em sql server e postgres; • experiência com teste unitário; •......

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SAP Analytics Cloud
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Functional Analyst
JP&F Consultoria de RH e Gestão de Pessoas

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Desenvolvedor JAVA
JP&F Consultoria de RH e Gestão de Pessoas

Descrição: requisitos necessários: sólidas experiências com sql, linux/unix e java capacidade de ler e depurar código (java/c++/python) experiência em processo de liberação de software e gerenciamento de mudanças experiência com linguagem de programação orientada a objetos,inglês fluente benefícios:......