NUTRICIONISTA

A EXPERT Restaurantes Empresariais está buscando um Nutricionista com experiência em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) para se juntar à nossa equipe. Procuramos um profissional pró-ativo, com habilidades de liderança e resiliência, capaz de gerir pessoas e custos de forma eficiente.

O Nutricionista será responsável por garantir que todas as atividades relacionadas à alimentação e nutrição dentro da empresa sejam realizadas de acordo com as melhores práticas. Este profissional terá a oportunidade de aplicar seus conhecimentos e habilidades em um ambiente desafiador, contribuindo para a promoção da saúde e bem-estar de nossos colaboradores.

Principais responsabilidades:
- Planejar, supervisionar, monitorar e controlar as atividades da unidade operacional sob sua responsabilidade, cumprindo os procedimentos administrativos e orientando a equipe de trabalho, visando garantir o bom atendimento e a satisfação do cliente, garantindo a segurança alimentar e o resultado financeiro da unidade.
- Realizar o controle e acompanhamento dos processos de produção de refeições, assegurando a adequada manipulação dos alimentos.
- Gerenciar o estoque de alimentos, planejando a compra e reposição de itens necessários para a preparação das refeições.
- Realizar o treinamento de colaboradores, promovendo a conscientização sobre hábitos alimentares saudáveis.
- Assegurar que diariamente a unidade operacional seja atendida pelo quadro mínimo de profissionais necessários para a execução de todos os processos, responsabilizando-se pelo deslocamento dos mesmos, se necessário.
- Monitorar e avaliar os resultados das ações em nutrição, propondo melhorias contínuas nos processos.
- Realizar controles administrativos relacionados ao sistema de gestão, alimentando-o com dados corretos e precisos, e no tempo adequado para manter atualizada a leitura do resultado da empresa.
- Responder pelo resultado da unidade operacional, envolvendo a equipe nas ações de controle que se fizerem necessárias.
- Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza de bens, equipamentos, materiais e do local de trabalho, solicitando manutenção quando necessário.
- Realizar pesquisa de satisfação com o cliente, no mínimo anualmente ou conforme periodicidade estabelecida em contrato, tomando a partir da tabulação da mesma e juntamente com a Coordenação Operacional, as ações cabíveis para a manutenção ou melhoria dos índices.
- Acompanhar as auditorias da Qualidade, de modo a poder em tempo mínimo executar as ações de melhorias/ correção oriundas da mesma.

Requisitos:
- Formação em Nutrição, Técnico de Nutrição e /ou Nutrição ou Administração de Empresas.
- CRN ativo
- Experiência comprovada em UAN, preferencialmente em empresas de grande porte.
- Conhecimento em legislação sanitária e normas de segurança alimentar.
- Habilidades de liderança, resiliência e gestão de pessoas.
- Capacidade de trabalhar em equipe e em um ambiente dinâmico.

Oferecemos um ambiente de trabalho estimulante, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional. Além disso, proporcionamos um pacote de benefícios competitivos,.

Se você possui as habilidades e o conhecimento necessários para desempenhar essa função, e deseja fazer parte de uma empresa líder no mercado, envie-nos seu currículo. Estamos ansiosos para recebê-lo em nossa equipe!Local de trabalho: Caxias do Sul, RSRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Saúde - EnfermagemNível hierárquico: EspecialistaVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADESGestãode custosExperiência com UANLiderançaResiliênciaGestão de pessoasPró ativa